saisir des commandes

Unipos Plus permet de saisir et de gérer les commandes de manière simple et rapide. L'écran de base se présente comme suit :

Quatre sections sont disponibles :

1. L'aperçu des articles
2. La vue d'ensemble des catégories : la barre des catégories
3. L'aperçu des commandes
4. La barre de menu

L'aperçu de l'article :

Dans cette partie de l'écran de base, tous les articles sont affichés dans une certaine catégorie sélectionnée.

L'affichage des articles peut être entièrement personnalisé en termes de taille, de couleurs et de paramètres. L'explication est disponible sur la page de gestion dans la conception de l'écran de personnalisation des articles.

Diverses données sont disponibles sur un bouton d'article :

1. 1. Le prix de l'article
   2. Variations du bouton de rapport : lorsque ce symbole est visible, cet article a des variations liées qui seront affichées lors de la sélection de cet article.
   3. Le nom de l'article
   4. Saisie rapide d'une quantité ou d'un changement de prix manuel :

Saisie rapide du numéro :

Le bouton d'un article peut être cliqué plusieurs fois de suite et chaque clic garantit que cet article sera ajouté une fois à la commande.

Si un plus grand nombre d'articles doit être saisi, il est possible de spécifier ce nombre et cela garantira également que sur le récapitulatif de la commande, une seule ligne sera affichée pour ce nombre d'articles au lieu d'un certain nombre de lignes montrant chacune l'article une seule fois.

Un clic sur le symbole à 3 points génère la sélection suivante :

Ensuite, le message "Appliquer le montant" est sélectionné) apparaît :

1. 1. Ceci indique qu'un nombre peut être introduit.
      Le nombre est tapé sur le clavier.
      Le nombre sélectionné s'affiche.
      rouge = correction ; vert = confirmation.

Changement de prix manuel :

Dans certains cas, il peut être nécessaire de s'écarter du prix par défaut d'un article :

Un clic sur le symbole 3 points génère le choix suivant :

L'option "€ Appliquer le prix " génère la fenêtre contextuelle suivante :

1. 1. 1. remise en entrée libre
      2. valider ou corriger

Le prix modifié est immédiatement visible dans l'aperçu de l'ordre (1) :

Une ligne d'article peut toujours être supprimée à l'aide du symbole rouge (2), voir supprimer l'article.

La barre des catégories :

La barre des catégories se trouve en bas de l'écran. Si vous appuyez sur une catégorie particulière, les produits de cette catégorie s'affichent immédiatement dans l'aperçu de l'article. Si le nombre de catégories est trop important pour être toutes affichées en bas de l'écran, vous pouvez faire défiler la barre horizontalement jusqu'à ce que la catégorie souhaitée apparaisse.

Les boutons de catégorie peuvent être triés et ajustés. Cette opération s'effectue via les fonctions de gestion de la page d'administration, dans la section Personnaliser les boutons de catégorie.

Sur le côté droit de la barre de catégories se trouve le bouton de réinitialisation. Ce bouton est fixe et ne défile pas avec la barre.

Aperçu des commandes

Tous les détails d'une commande sont affichés dans la vue d'ensemble des commandes. Une commande peut être saisie via l'aperçu des articles, mais elle peut également être appelée si elle a été préalablement affectée à une table ou à une personne. Les commandes passées en ligne, par l'intermédiaire d'un kiosque ou d'un code QR sur place peuvent également être affichées et traitées ici.

Nous distinguons 3 sections :

1. Sélection du type de commande
2. Les lignes de la commande
3. La section paiement au bas de l'aperçu de la commande

Type de commande :

Lorsqu'aucun article n'a encore été touché et que le récapitulatif de la commande est donc vide, deux paramètres peuvent être introduits en haut de la page :

1. le type d'ordre
2. entrée ou retrait
3. placement sur le compte

bouton du type de commande

Permet de modifier la nature de la commande. La nature de la commande peut être imprimée sur le bon de travail pour indiquer à la cuisine de quel type de commande il s'agit. De plus, dans certains pays, la nature de la commande est importante pour déterminer le taux de TVA à appliquer.

La valeur proposée automatiquement pour les ventes directes peut être définie dans la fonction de gestion sur la page de gestion via paramètres - Unipos Pro - mode par défaut ventes directes et pour les commandes de table via paramètres - Unipos Pro - mode par défaut commande de table.

Lorsque la valeur par défaut d'une commande particulière doit être modifiée, un clic sur le bouton 'type de commande' permet les choix suivants :

Le fait d'appuyer sur un type d'ordre modifie la nature de l'ordre et ferme cette fenêtre.

entrée normale ou Remboursement

Lors de la saisie normale d'une commande, l'écran du poste a un fond noir :

Lors de l'introduction d'un ordre négatif, vous pouvez au préalable appuyer sur le bouton de reprise. L'écran devient alors rouge clair et une reprise (=ordre négatif) peut être introduite :

Note 1 : Le fait d'appuyer sur un élément en mode retour génère automatiquement un nombre négatif.

Note 2 : Après avoir saisi une reprise, le mode est automatiquement remis à la normale. Lors d'une inversion ultérieure, il faudra à nouveau appuyer sur le bouton d'inversion.

Passer une commande sur un compte :

Lorsqu'un article est touché et qu'au moins une ligne d'article apparaît dans l'aperçu de la commande, les boutons "normal/retour" sont remplacés par le bouton "compte" :

Lorsqu'une commande est saisie mais qu'elle n'est pas payée immédiatement, cette commande est mise en compte. Cela vous permet d'imprimer le bon de travail sans recevoir de paiement et de rappeler ultérieurement cette commande pour la recevoir.

Le bouton "Languette" affiche la fenêtre contextuelle suivante :

le clavier de saisie apparaît lorsque vous appuyez sur la fenêtre de saisie ; il est ensuite facile de saisir le nom du client :

Lorsque la commande est passée par nom, elle est confirmée et imprimée (bon de travail) via le bouton "envoyer"(1).

L'effacement de l'écran pour l'entrée suivante se fait via le bouton "Fermer" (2).

Note : Après chaque entrée, il est nécessaire d'envoyer (1) le bon de travail à l'impression. Le bouton lui-même s'estompe lorsqu'on le touche :

Le bouton vert de l'imprimante (2) permet de transmettre des commandes partielles. Cela permet d'imprimer différents bons de travail pour une même commande (par exemple pour des groupes qui commandent séparément mais paient en une seule fois)

Les commandes en cours peuvent être consultées et récupérées via le bouton de menu "ordres" :

1. bouton "commandes" du menu principal
2. Nom attribué à cette commande : veillez à ce que le même nom ne soit pas utilisé deux fois pour des personnes différentes.
3. montant total
4. montant déjà payé
5. statut "ouvert" ou "fermé
6. rouvrir la commande dans l'aperçu des commandes pour recevoir ou ajouter des articles.
7. afficher les détails de la commande. La fenêtre suivante s'ouvre :

Lorsque la commande est renvoyée à la vue d'ensemble, elle peut être reçue via "payer", ajouter des articles via l'écran des articles ou retourner à la liste des commandes via "fermer".

Les lignes d'ordre :

Les éléments saisis apparaissent dans la vue de la commande. Le dernier élément saisi ou la ligne touchée est décolorée et d'autres fonctions sont disponibles sur cette ligne de commande :

1. modifier des variations / ajouter une note
2. copier la ligne de commande
3. accorder une remise
4. supprimer la ligne de commande

Modifier des variations / ajouter une note :

Lorsqu'un article comporte des variations et que l'on souhaite les modifier, on peut le faire via ce bouton (1) : les variations apparaissent et peuvent être modifiées.
Il est parfois nécessaire d'ajouter à la commande certaines informations relatives à un produit particulier. Cela se fait également via le bouton (1). Une fenêtre contextuelle s'ouvre :

Lorsque l'on touche le champ de saisie, le clavier apparaît :

après quoi les informations peuvent être saisies. Ces informations apparaissent dans la vue d'ensemble de la commande :

et sera également imprimé sur le bon de travail lorsqu'il aura été défini.

Si des variations ont été ajoutées à l'article, cette fenêtre doit d'abord être supprimée à l'aide de la croix située en haut à droite avant que le commentaire puisse être saisi.

Copier une ligne de commande :

Il peut parfois être intéressant de copier une ligne de commande particulière, par exemple lorsqu'un article comporte plusieurs variantes et que cette combinaison est commandée à nouveau.

Dans ce cas, vous pouvez utiliser le bouton de copie (3) pour saisir une copie directe de l'article commandé :

La copie apparaît immédiatement au bas de la liste des commandes.

Accorder des remises :

La section Modification manuelle du prix montre comment une remise peut être attribuée à un article. Si l'article a déjà été saisi et qu'une remise doit encore être accordée, il est possible de le faire à l'aide de ce bouton (3). La saisie de la remise se fait alors de la même manière que pour la modification manuelle du prix.

Supprimer la ligne de commande :

Si un article a été saisi de manière incorrecte, la ligne de commande peut être supprimée à l'aide de ce bouton (4)).

Dans certaines configurations, il n'est pas possible de supprimer des articles en raison de réglementations fiscales. Dans ce cas, le bouton "supprimer" est remplacé par un bouton "annuler" qui ne supprime pas la ligne de commande mais génère une ligne de commande négative. Cela ramène également le total de cette ligne de commande à zéro, mais permet de conserver la traçabilité de l'opération.